A bheil Ceramic Cookware Sàbhailte? Buannachdan Slàinte agus Cunnartan air an sgrùdadh

** Bathar-còcaireachd ceirmeach gun sgrùdadh: caraid no nàmhaid sa chidsin agad?**

(A bheil Ceramic Cookware Sàbhailte? Buannachdan Slàinte agus Cunnartan air an sgrùdadh)

Bruidhnidh sinn mu phoitean is panaichean ceirmeag. Tha iad gu math. Tha iad trendy. Ach a bheil iad sàbhailte? Tha daoine dèidheil air na crìochnachaidhean dathte aca agus geallaidhean còcaireachd neo-phuinnseanta. Is e an fhìrinn, tha bathar-bog ceirmeach na shuidhe ann an àite duilich eadar gaisgeach slàinte agus cunnart falaichte. Tha an t-àm ann faighinn a-steach don fhiosrachadh.

Bidh bathar-bog ceirmeach a’ tighinn ann an dà sheòrsa. Is e aon dhiubh crèadha crèadha fìor-ghlan, mar terracotta seann-sgoile. Is e am fear eile panaichean meatailt còmhdaichte le sreathan ceirmeag. Tha an dithis ag ràdh gu bheil iad nas sàbhailte na roghainnean traidiseanta neo-mhaide. An reic mòr? Chan eil ceimigean dona mar PFOA no PTFE, a tha cuid de sgrùdaidhean a’ ceangal ri cùisean slàinte. Fuaimean math, ceart? 'S dòcha. Ach chan eil a h-uile dad a tha glitters sàbhailte airson biadh.

Tòisich le bathar-bog ceramic fìor-ghlan. Air a dhèanamh le crèadh nàdarra agus mèinnirean, tha e air a bhith timcheall fad linntean. Gun còmhdach synthetigeach. Gun leaghan ceimigeach. Teas e, agus fuirichidh e neo-sheasmhach. Tha sin a’ ciallachadh nach bi e a’ dèiligeadh ri biadhan searbhach leithid tomatoes no citrus. Uaireannan faodaidh panaichean meatailt blas meatailteach no eadhon mìrean beaga bìodach a chur ris a’ bhiadh agad. Bidh ceramic a 'seachnadh seo. A bharrachd air an sin, tha e gu nàdarra neo-mhaide ma tha e air a ràitheadh ​​​​gu ceart.

A-nis, na panaichean gleansach le còmhdach ceirmeach. Mar as trice is iad sin coraichean alùmanum air an tumadh ann an còmhdach stèidhichte air silica. Canaidh companaidhean ris an seo “ceramic,” ach chan eil e an aon rud ri poit crèadha grandma. Tha an còmhdach slick, resistant scratch, agus saor bho cheimigean PFAS. Deagh naidheachd? Tha. Ach tha grèim ann. Faodaidh an còmhdach ceirmeag sin caitheamh dheth thar ùine. Cho luath ‘s a bhios am meatailt gu h-ìosal a’ coimhead troimhe, bidh thu ann an cunnart measgachadh alùmanum a-steach don bhiadh agad. Bidh teas àrd a 'luathachadh a' phròiseas seo. Am faca tu a-riamh pana ceirmeag a’ dol bho bhith caol gu breac? Sin an còmhdach a’ briseadh sìos.

Tha buannachdan slàinte ann. Cha bhith bathar-bog còcaireachd fìor-ghlan a 'leagail mheatailtean trom no ceimigean. Tha e air leth freagarrach airson steibh a bhruich gu slaodach no airson aran fuine. Bidh panaichean còmhdaichte le ceirmeag a’ tabhann roghainn eile nas sàbhailte na roghainnean traidiseanta neo-mhaide, co-dhiù fhad ‘s a chumas an còmhdach. Tha an dà sheòrsa furasta an glanadh agus feumach air nas lugha de ola, a tha tarraingeach do chòcairean a tha mothachail air slàinte.

Tha cunnartan ann, ge-tà. Is dòcha gum bi lorgan luaidhe no cadmium anns na glainneachan aca ann am panaichean saor le còmhdach ceirmeag. Faodaidh na tocsainnean sin a dhol a-steach do bhiadh, gu sònraichte le reasabaidhean searbhagach. Thoir sùil an-còmhnaidh airson teisteanasan sàbhailteachd treas-phàrtaidh. Cùis eile? Seasmhachd. Bidh còmhdach ceirmeach nas fhasa na iarann ​​​​teilgte no stàilinn gun staoin. Chan e dìreach grànda a th’ ann am pana sgrìobte - tha e na àite briodachaidh dha bacteria agus na gheata airson nochdadh meatailt.

Tha an teòthachd cudromach. Làimhseachadh ceirmeach teas ìosal gu meadhanach math. Crank an stòbha gu àrd, agus tha cunnart ann gun dèan thu cron air an dà chuid ceirmeag fìor-ghlan agus còmhdaichte. Faodaidh clisgeadh teirmeach - mar a bhith a’ gluasad poit teth gu uachdar fuar - ceirmeag fìor-ghlan. Bidh panaichean còmhdaichte a’ dlùthachadh no a’ call an crìochnachadh.

Dè an co-dhùnadh a th’ ann? Is e geall sàbhailte a th’ ann an ceirmeag ghlan ma sheachlas tu fìor theas agus ma làimhsicheas tu e gu socair. Bidh panaichean le còmhdach ceirmeach ag obair sa gheàrr-ùine ach feumar an cleachdadh gu faiceallach. Dìg innealan meatailt. Thoir seachad an inneal-nigheadaireachd. Cuir an àite iad aon uair ‘s gu bheil an còmhdach a’ caitheamh tana.

Neo-chinnteach fhathast? Dèan deuchainn air na panaichean agad. Suathadh tuáille pàipeir thairis air an uachdar. Faic am fuigheall dath? Is dòcha gu bheil an glaodh sin truaillidh. Sanas sgrìoban? An t-àm ann airson pana ùr. Chan fhiach do shlàinte na sàbhalaidhean.

(A bheil Ceramic Cookware Sàbhailte? Buannachdan Slàinte agus Cunnartan air an sgrùdadh)

Aig deireadh an latha, chan eil bathar-bog crèadhadaireachd foirfe. Tha e nas sàbhailte na mòran roghainnean, ach dìreach ma chleachdas tu e ceart. Tagh suaicheantasan càileachd. Lean an stiùireadh cùraim. Cùm sùil air caitheamh is deòir. Tha an cidsin agad airidh air innealan a tha a 'coimhead math agus a' dèanamh math - às aonais cunnartan falaichte.