Kā profesionāli asināt keramikas nažus: ekspertu padomi

** Keramikas asmeņu burvība: Profesionāli noslēpumi, lai jūsu asmeņi vienmēr būtu asi **.

(Kā profesionāli asināt keramikas nažus: ekspertu padomi)

Iedomājieties šādu attēlu: jūs griežat šķēles, izmantojot gatavu tomātu, taču nazis velkas kā zemniecisks zāģis. Ja jūsu keramikas asmens ir zaudējis savu malu, nekrītiet panikā — jūs neesat lemts dzīvei, kurā ir skumji, saspiesti dārzeņi. Keramikas asmeņi ir virtuves Ferrari: gludi, zibenīgi un * plīstoši *. Tie saglabāsies asi ilgāk nekā tērauds, tiklīdz tie kļūst gludi, tiem ir nepieciešama kvalificēta TLC. Izpētīsim nindzju līmeņa trikus, lai atdzīvinātu jūsu asmeņus, nepārveidojot tos dārgos kafijas maisītājos.

** Kāpēc keramikas naži ir Rockstars, kam nepieciešama augsta apkope **.
Sākumā atpazīsti savu ieroci. Keramikas asmeņi ir izgatavoti no cirkonija, materiāla, kas ir cietāks par tēraudu, taču vēl vājāks nekā jūsu vecmāmiņas porcelāns. Viņi iztur traipus, nekad nerūsē un smejas, saskaroties ar skābu pārtiku. Bet viņu Ahileja papēdis? Viņi ienīst rupju apiešanos. Nolaidieties uz grīdas, un tas var sabojāt jūsu cerības uz ātrām vakariņām. Noslīpējiet tos nepareizi, un jūs pārvērtīsit precizitātes ierīci par sviesta nazi. Tātad, noteikums pirmais: izturieties pret viņiem kā pret VIP — bez uzlaušanas kauliem, bez spiegošanas vākiem un * noteikti * bez trauku mazgājamās mašīnas rodeo.

** Asināšanas profesijas rīki **.
Neatceros parastos asināmos — tie ir paredzēti vienkāršiem asmeņiem. Keramikas asmeņiem ir nepieciešams aprīkojums ar dimanta putekļiem. Padomājiet par rubīna asinātājiem kā par nažu pasaules pasaku krustmātēm: ar tām ir grūti iegūt cirkoniju atpakaļ formā. Jums būs nepieciešams vai nu ar dimantu pārklāts slīpēšanas stienis (piemēram, asināšanas stieņa entuziasts vecākajam brālim vai māsai), vai dimanta slīpēšanas stienis. Profesionāla rādītājs: izvēlieties izturīgu smiltis (apmēram 200–400), ja jūsu asmens mala izskatās kā karote. Ikdienas labojumiem lieliski graudi (600+) iedarbojas maģiski.

** Slīpēšanas rituāls: savienojiet savu iekšējo samuraju **.
1. ** Sakārtojiet asmeni **: izberzējiet jebkāda veida vielu. Šis nav salsas remikss — šeit esošie netīrumi noskrāpēs jūsu asmeni.
2. ** Leņķis ir viss **: turiet asmeni 20 grādu leņķī. Kā arī augsts, un jūs uztraucieties pusē; arī virspusēja, un jūs sasniegsiet nada. Iztēlojieties, ka no asināmā nogriežat papīra plānu kārtu.
3. ** Viegls stress **: šī nav ekipējuma diena. Izmantojiet spalvu vieglus sitienus — ļaujiet dimanta smiltīm darīt darbu. No 5 līdz 10 piegājieniem katrā pusē vajadzētu atdzīvināt sānu.
4. ** Pārbaudiet savu darbu **: izstaro gaismu uz robežas. Ja tas vienmērīgi mirdz, jūs esat zeltains. Ja nē, atkārtojiet, līdz tas notiek.

** Attīstīšana: Ilgtermiņa krāšņuma noslēpums **.
Pat keramikas asmeņi gūst labumu no nelielas veselības spa dienas. Regulāri izmantojiet dimanta rafinēšanas stieni, lai izlīdzinātu sānu malu. Bīdiet asmeni gar stieni tieši tādā pašā 20 grādu leņķī, it kā no tā veidotu loku. Tā nav asināšana, tā ir apkope, piemēram, joga jūsu nazim. Nepalaidiet to garām, un jūs atkal varēsit uzlauzt tomātus kā alu cilvēks.

** No-no Listing: tieši kā novērst keramikas katastrofas **.
– ** Nav tērauda asināmo **: tie ir mīkstāki par jūsu asmeni un noteikti bezjēdzīgi raudās, salīdzinot ar cirkoniju.
– ** Bez elektroinstrumentiem **: ja vien nevēlaties, lai jūsu nazis atgādinātu izturīgu laikmetīgās mākslas priekšmetu.
– ** Bez brīvrokas asināšanas **: ja vien jūs neesat džedajs. Izmantojiet palīgsistēmu, ja esat vienkāršs temporāls.

** Kad padoties profesionāļiem **.
Ja jūsu asmens ir bojāts vai izskatās, ka tas ir pārdzīvojis zombiju armagedonu, nosūtiet to profesionālim. Daudzi uzņēmumi piedāvā asināšanas pakalpojumus — tas ir lētāk nekā jauna asmens iegāde un nozīmē mazāk pazemojošu, nekā aprakstīt, kāpēc jūsu 200 $ vērtais asmens pašlaik ir burtu attaisāmais.

** Pēdējā Pro ideja: uzglabāšanas vietai ir nozīme**.
Glabājiet keramikas nažus koka blokā vai apvalkā. Nemetiet tos instrumentu atvilktnes tukšumā, kur tie noklikšķēs pret dakšām un zaudēs savu sānu (un cieņu).

(Kā profesionāli asināt keramikas nažus: ekspertu padomi)

Keramikas naži ir ēdiena gatavošanas jomas izcilība — tie prasa cieņu, bet apbalvo jūs ar gadiem ilgušiem izciliem griezumiem. Apgūstiet šīs profesionālās tehnikas, un jūs turpināsiet tās griezt kā lāzeri, pārvēršot katru ēdienreizes pagatavošanu par mikrofona nolaišanas brīdi. Tagad dodieties uz priekšu un dominējiet šajā tomātā. Tā nekad nav bijusi iespēja.